Les noisettes fraîches sont cueillies à la main en juillet et août, vous pouvez les déguster comme une noisette sèche ou légèrement broyée en salade d'été.
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Noisettes fraîches |
Les noisettes sèches sont riches en fibres et en oméga-9 qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Elles favorisent la santé cardiovasculaire.
Cependant avec 385 KCal/100g, il est conseillé de limiter la consommation à 50g/jour.
Elles sont disponibles toute l'année.
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Noisettes |